DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI

MALZEMELER
2 su bard pirinç
4 su bard.su 
2 adet domates
tuz,
50 gr tereyağı
yarım çay bard sıvı yağ
YAPILIŞI
Pirinçlerimizi önceden tuzlu sıcak suda en az yarım saat bekletiyoruz.
tenceremize yağımızı alıyoruz,iyice yıkayıp süzdüğümüz pirinçlerimizi ilave edip yaklaşık 20 dk kavuruyoruz.
ince doğranmış domateslerimizi ve tuzu pirincimizin üstüne ilave edip 5 dk bu şekilde kavuruyoruz..
(hemen suyunu eklersek domateslerde sulu olduğundan pilav lapa olacaktır..)
4 su bard kadar sıcak suyumuzu ekleyip önce yüksek suyunu çekmeye başlayıncada kısık ateşte pişiriyoruz..
10 dk dinlendirip servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN..

YOĞURTLU MAKARNA SALATASI

MALZEMELER
Yarım paket yumurtalı burgu makarna 
1 adet kırmızı biber
1 kase konserve mısır
karalahana 
1 adet havuç
1 kase yoğurt,2 yemek kaşığı mayonez
tuz,pul biber,zeytinyağı,nane,
YAPILIŞI
Makarnamızı haşlayıp süzüyoruz,ince doğradığımız yarım kase kadar karalahana,kırmızı biber ve mısırımızı ilave ediyoruz.
tuz ve bahartları 1 çay bard zeytin yağıyla karıştırıp makarnamızın üstüne gezdiriyoruz..
servis kaselerine/tabağına paylaştırıp üstüne julyen doğradığımız havuçlarıda ilave edip yoğurt ve mayonez karışımı ile süslüyoruz.

AFİYET OLSUN..

LABNELİ-PEYNİRLİ KEK

MALZEMELER
3 Yumurta
1 çay bard sıvı yağ 
yarım demet maydanoz
1 su bard kadar beyaz peynir rendesi(tuzlu olmayacak kadar suda bekletin)
2 yemek kaşığı labne
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
1 su bard süt
1 paket kabartma tozu
un
YAPILIŞI
Yumurtalarımızı çırpıp yağ süt peynir ve ince kıyılmış maydanozlarımızı ilave ediyoruz..kabartma tozunu un ile harmanlayıp ekliyoruz.
çok koyu olmayacak kadar un ekleyip karıştırıyoruz.
kare kek kalıbımızın sadece altına yetecek kadar yağlı kağıt serip harcımızı döküyoruz ve 170 derecede 30-40 dk pişiriyoruz..
fırından alınca soğutup servis tabağımıza alıyoruz.
dilimleyip üzerini çeri domates ve labne peyniri ile süsleyip servis yapıyoruz..

AFİYET OLSUN..

DOLGULU ÇİKOLATA KASELERİ

 MALZEMELER
100 GR bitter çikolata 
kek parçaları
pasta kreması 
fındık 
çikolata parçaları
yenilebilir pasta simi
süsleme şekeri

YAPILIŞI
Çikolatalarımızı benmari usulü eritip pasta fırçası yardımıyla silikon muffin kalıplarımıza sürüyoruz 5 dk buzlukta bekletiyoruz.
hazırladığımız kremayı fındık ve çikolata parçalarını bu kalıplara yerleştirip üstünü muffın kalıpların genişliğinde kestiğimiz kek parçalarıyla kapatıyoruz ters çevirip 2 saat buz dolabında bekletiyoruz dolaptan alınca yavaş bir şekilde silikon kalıplardan ayırıp sim ve süsleme şekerleriyle süsleyip servis yapıyoruz..

bu tarif için her çeşit keki ve dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.ben eritmek için bitter damla drop kullandım ve evde bulunan malzemelerden yaptım,dileseniz meyve parçaları renkli kremalar dondurmalar fıstık ceviz veya damak tadınıza uygun olan herşeyle doldurabilirsiniz..
şık ve lezzetli bir sunum olacaktır :)

AFİYET OLSUN..