4 bardak ince bulgur
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı salça
1 su bard kadar isot biberi
1 su bard zeytin yağ
1 demet maydanoz
2 limon suyu
3 adet ortaboy kuru soğan
tuz,1 tatlı kaşığı karabiber
3 diş sarımsak
YAPILIŞI
Bulgurumuzu karıştırma kabına alıyoruz,ayrı bir kapta salça zeytin yağı,biber salçası ve isot biberini karıştırıyoruz10 dk bekletiyoruz,
soğanlarımızı rendeleyip,salçalı biberli karışımla birlikte bulgurla karıştırıp 15-20 dk bekletiyoruz(bu işlem kolay yoğrulmasını sağlayacaktır )
20 dk sonra yoğurmaya başlıyoruz,içine sarımsak rendesi limon suyu,tuz karabiber ve en son ince kıyılmış maydanozlarımızı ekleyip istediğimiz yumuşaklığa gelinceye kadar yoğuruyoruz
elimizle sıkıp şekil verip servis tabağımıza alıyoruz..
AFİYET OLSUN..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
butik pasta tasarım..