5 Adet iri patlıcan
5 adet çeri domates
yarım demet nane
yarım demet maydanoz
4 adet yeşil soğan
3 yemek kaşığı zeytin yağı
tuz
pul biber
karabiber
3 diş sarımsak
YAPILIŞI
Patlıcanları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize alıp yaklaşık yarım saat fırında közlüyoruz,çıkardıktan sonra ortasını bıçakla açıp kaşık yardımıyla içlerini ayırıyoruz,
küçük dilimleyip karıştırma kabına alıyoruz,çeri domateslerimizi dört parçaya ayırıp ilave ediyoruz,ince kıyılmış soğan sarmısak maydanoz ve nanelerimizide karıştırma kabına alıp tuz ve baharatlarımızı zeytin yağımızı ilave edip iyice harmanlıyoruz.
servis tabağımıza alıp servis yapıyoruz..
AFİYET OLSUN ..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
butik pasta tasarım..